澳门旅游大学于1995年成立，是澳门公立高等院校。2023在QS“款待及休闲管理”学科排名位列亚洲第1，全球第10位。

当天上午，博文明道学院创始人李志强校长及徐劲飞总经理（澳门）带领师生们走进澳门旅游大学，参观了大学的校园环境及设施。

学生们随后便开始学习澳旅大名师精心准备的“客房部运作解密”课程，沉浸式体验澳门高等学府的国际化教学模式及学术氛围。

通过深入浅出的讲解及精彩的案例分享，同学们了解到澳门酒店整个客房部及其分部门的架构、职能及运作概况，对酒店业发展有了更加深入的认知。

澳门旅游大学教学餐厅是澳旅大的教学实习餐厅，也是澳门首间获得“米其林绿星”荣誉的餐厅，由专业厨师主理厨房，主打澳门本土美食。

完成学术课程研习后，同学们来到澳门旅游大学教学餐厅开展午餐交流会，在欢声笑语中享受美食，学习并实践餐桌礼仪和社交技巧，感受澳门多元饮食文化。

下午，大家前往澳门街坊会联合总会青少年及家庭综合服务中心，参与了高龄老人模拟体验活动。

同学们穿戴上特殊装备以模拟老龄老人的生理状况，并在工作人员的带领下在筷子基附近街道探索，体验大部分年长者的日常生活。

在结业仪式上，学生们获颁志愿者证书，为当日的研学行程画上圆满的句号。

不少同学表示，这次难忘的体验，使身为年轻人的他们设身处地感受到了长者们平时的不便之处，也意识到到志愿者活动的重要意义。

“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼。我们青年一代作为祖国的未来，更要具备社会责任感与主人翁意识，将来为国家发展贡献自己的一份力量。”